Antoine, brasseur « Ma production a augmenté de 50% ! » avec Rivalis

Témoignage d’Antoine, maître artisan brasseur à La Chappelle Basse Mer (44) et utilisateur de la méthode Rivalis depuis 2015.
La brasserie d’Antoine se développait bien depuis plus de 15 ans, mais le dirigeant avait besoin de recruter, satisfaire la demande croissante et améliorer l’accueil des clients. Pour asseoir son développement, il a donc fait appel à Yves Boncour, Conseiller Rivalis en 2015.
La structuration de l’activité commerciale, l’organisation des commandes et la définition des missions de l’équipe, ont conduit à l’augmentation de la production de bière de +50%. Il prévoit d’investir dans de nouvelles cuves dans quelques mois.
L’outil Rivalis permet de déterminer l’objectif en fonction des charges et de faire le suivi mensuel.
Nous remercions Antoine pour son témoignage. Accompagné de son Conseiller Rivalis Yves Boncour, il a répondu aux questions de Valentine Poulain, Chargée de communication.

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